حتما کامل بخون
میدونی سیر سیاه چیه؟
سیر سیاه مزه ای نسبتا ملس و در عین حال کمی شیرین داره. طعمش خیلی منحصر به فرده اما اگر بخوام بگم چطوریه مثل ترکیب مزه قارچ با انجیر و سرکه بالزامیک میشه. طعم زننده سیر خام رو نداره و هضم راحت تری داره و به دلیل میزان کم آلیسین با افراد گرم مزاج سازگارتر نشون داده.
سیر خام یک ماده غذایی خیلی قوی با خواص آنتی بیوتیک و آنتی ویروسی بالا ست که باید چند وقت یه بار توی رژیم غذایی باشه. اما نکته جالب در مورد سیر سیاه اینه که در روند تولید به مرور زمان میزان آنتی اکسیدان ها افزایش پیدا می کنه.
